É muito difícil manter o foco no Natal para algumas pessoas. É mais fácil cair na tentação dos clássicos de Natal e se esquecer dos objetivos. Mas não um Atleta Livre. Um Atleta Livre é focado. Dedicado. Motivado. E nunca vai pelo caminho mais curto. Por isso é que é tão importante encontrar alternativas. Confira agora uma alternativa deliciosa. Mantenha-se na linha e focado em seus objetivos — e ainda assim curta o Natal abrindo uma exceção
Canela, noz-moscada e pimenta estimulam o metabolismo, acelerando o processo de queima de gordura. Por outro lado, você vai ficar aquecido nessa época fria, já que eles estimulam a termogênese. Além disso, por causa dos temperos, esses cookies não precisam de mais nada para adoçar. As amêndoas moídas oferecem muita gordura boa, sem contar proteína e vitaminas vegetais. São a alternativa perfeita para essa delícia tradicional!
Ingredientes:
para 12 cookies
- 200g de amêndoas moídas
- 50g de castanhas de caju
- 1 laranja orgânica
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa (fresca ou seca)
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 3 colheres de sopa de pasta de amêndoas ou de caju (100g) (sem adoçantes ou aditivos)
- 1 ovo
Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Esmague os cajus grosseiramente em um pilão ou com a lateral de uma faca.
- Lave a laranja com água quente e seque. Em seguida, faça raspas finas. Corte a laranja ao meio e esprema.
- Misture as amêndoas moídas, os cajus esmagados, as raspas, o suco da laranja com canela, a pimenta calabresa, a noz-moscada, a pasta de amêndoa (ou de caju) e o ovo.
- Com as mãos umedecidas, forme 12 bolas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel de assar e pressione-as, para que os cookies fiquem redondos. Asse os cookies por aprox. 25 minutos no meio do forno.
Descubra mais receitas de cookies natalinos na versão atualizada do nosso Manual de Nutrição. Ele traz 11 novas receitas de Natal para essa época. Para garantir que você está fornecendo todos os nutrientes importantes ao seu corpo durante o inverno. Porque ser um Atleta Livre não acaba no treino. Escolha alternativas saudáveis e não fuja dos seus objetivos.
