Só usa abóboras como decoração de porta? Bom, já é hora de não perder mais tempo. Abóboras são o superalimento da estação. Contém mais nutrientes e vitaminas do que você pode imaginar e é boa para muitas outras coisas fora simplesmente iluminar e enfeitar sua fachada. Preparada no forno ou no café da manhã, utilizada para o cuidado facial ou no café, sua saúde e seu treino podem se beneficiar de muitas maneiras dessa deusa natural. Leia mais para descobrir como aproveitar ao máximo esse superalimento da estação.
Benefícios para a saúde
Rica em vitamina C, a abóbora vai diminuir as chances de você pegar um temido resfriado nesse outono.
Com 90% da sua composição sendo água, alto teor de fibras e baixo teor calórico, a abóbora te mantém saciado por mais tempo e impede que você tenha fome entre as refeições.
É uma das melhores fontes de beta-caroteno, um importante antioxidante que protege contra asma e doenças cardíacas.
Problemas para dormir? Sementes de abóbora são uma ótima fonte de triptofano, um aminoácido essencial que te ajuda a colocar um fim na insônia.
O óleo de semente de abóbora é rico em ômega-6 e em vitamina E. Portanto, pode diminuir o colesterol sanguíneo e ajudar contra doenças cardíacas.
E, é claro – mais importante para os atletas – seu alto teor de potássio ajuda os músculos a funcionar melhor e processar de maneira mais eficiente os estímulos do treino. Boas notícias para os seus músculos.
Veja para o que elas são realmente boas
Vai entalhar uma abóbora nesse Halloween? O que quer que você faça, não jogue fora a carne nem as sementes! Há tanto para se fazer com elas:
Sopas
Quando o clima esfria, as sopas aparecem. E abóboras estão entre os melhores ingredientes para esse outono.
Curry
Troque frango por abóbora. Com leite de côco, coentro, espinafre, chillies e grão de bico, você terá uma explosão de nutrientes bem na sua frente.
Saladas
Pedaços de abóbora cozida são um complemento rico em fibras perfeito para a sua salada e também são uma ótima alternativa para croutons. Colorida, deliciosa e cheia de vitaminas. Confira a receita de abóbora cozida com molho de queijo tipo quark no Freeletics Nutrition Coach. Não tem tempo de cozinhar? Abóboras podem ser comidas cruas. Use abóbora ralada ao invés de queijo!
Cuidados com a pele
Ricas em vitaminas A, C e E, as abóboras são ótimas para cuidados com a pele. Abóboras amassadas ou óleo de semente de abóbora misturado com mel orgânico e leite é um jeito estranho, e surpreendente, de hidratar sua pele e protegê-la contra o clima frio.
Não se esqueça das sementes
Já tentou colocar as sementes de abóbora no forno por alguns minutos? É um outro nível de sabor. Elas podem ser colocadas em saladas, sopas ou servir de lanche.
Muesli temperado com abóbora
Exatamente o que cada atleta precisa ao voltar para casa depois de um treino numa manhã fria. Faça você mesmo um purê de abóbora com avelãs, gengibre e canela. Perfeito para preparar com antecedência e congelar, assim você pode saborear esta abóbora saborosa não apenas no inverno. Para mais inspirações confira o Nutrition Coach.
Smoothies
Se forem adicionadas à qualquer smoothie, as abóboras dão um sabor rico e aconchegante, enquanto ainda te mantém refrescado e hidratado. Junto com bananas congeladas, iogurte e suco de laranja recém espremido, você terá um smoothie cheio de todas as vitaminas vitais para o inverno que se aproxima.
Por que não colocá-la no seu café?
Para os amantes de café, o outono é a melhor estação. Por que? Quatro palavras: latte com abóboras picantes. É o sabor oficial da estação. Por que não tentar fazer a sua versão saudável em casa? Aqueça o leite, amasse a abóbora, canela e noz-moscada e misture no seu café matinal.
