La fame è una sensazione che proviamo più volte al giorno, ma sapevi che è innescata da una serie di fattori diversi e che tu potresti sentirla per una causa completamente differente rispetto alla persona seduta accanto a te? In questo articolo ti spiegheremo per quali motivi puoi avere fame e come distinguerli l’uno dall’altro:
Motivo n.1: il tuo corpo ha bisogno di più carburante
La fame ha uno scopo molto semplice, ma anche molto importante: far acquisire al tuo corpo i nutrienti dei quali ha bisogno per avere energia e funzionare al meglio.
La sensazione di fame è innescata e regolata da meccanismi molto complessi, che coinvolgono ad esempio ormoni e nervi. Detto in modo più semplice, prova a pensare al tuo cervello come ad un centro di controllo che elabora vari tipi di segnali inviati dal tuo corpo. Ad esempio, l’ormone grelina, detto anche “ormone della fame”, viene rilasciato quando il tuo intestino è vuoto. La grelina viaggia tramite il sangue e dice al tuo cervello che dovresti mangiare qualcosa. Insomma, i recettori del tuo intestino comunicano con il cervello per indicargli che l’intestino è vuoto e che sarebbe una buona idea mangiare presto. In parole ancora più semplici, questi meccanismi innati si assicurano che tu non muoia di fame.
Motivo n.2: vuoi distrarti da determinati sentimenti
Molte persone pensano di avere fame, ma in realtà stanno semplicemente provando delle emozioni specifiche che causano in loro una voglia improvvisa di cibo. Alcune persone tendono a mangiare quando sono sottoposte a situazioni stressanti, ad esempio quando hanno qualche problema con il capo o con il partner. Altre ancora, si distraggono con il cibo quando si sentono tristi o annoiate.
Motivo n.3: è una questione di ormoni
C’è un altro fattore molto interessante che può spingere le persone a mangiare troppo, e del quale non tutti sono consapevoli: gli ormoni. Quelli che regolano la nostra sensazione di sazietà e di fame sono decine, ma i due più famosi sono la leptina e la grelina. La leptina è un ormone che viene sintetizzato nel tessuto adiposo e che indica al cervello che sei sazio, e che quindi non hai più bisogno di mangiare. Il problema però è che a volte questo tipo di comunicazione non avviene in modo corretto a causa del tessuto adiposo. Le persone obese ne hanno troppo, e di conseguenza producono grandi quantità di leptina. Potresti pensare che sia una cosa positiva: più leptina produciamo, più ci sentiamo sazi, no? Purtroppo non è così. Se prodotto in grandi quantità, questo ormone non ha più lo stesso effetto e ti fa sentire affamato, spingendoti a mangiare sempre più. La buona notizia è che non appena le persone obese iniziano a dimagrire, i loro ormoni tornano gradualmente a livelli normali.
L’antagonista della leptina è la grelina, conosciuta anche come “ormone della fame”. La grelina viene rilasciata se il tuo stomaco è vuoto e indica al cervello che dovresti mangiare qualcosa. La cosa interessante è che questo ormone viene prodotto in grandi quantità anche se non dormi abbastanza.
Motivo n.4: sei disidratato
A volte, la fame è solo un segnale di disidratazione. Spesso il corpo non interpreta nel modo giusto la sensazione di sete: pensa di aver bisogno di cibo, quando in realtà la cosa di cui ha bisogno sono i liquidi.
Ricapitoliamo
La fame può essere scatenata da vari fattori. Solitamente, hai fame perché il tuo metabolismo ha bisogno di carburante. Tuttavia, molte persone pensano di essere affamate, ma in realtà si tratta solo un modo per distrarsi da determinate emozioni. In altri casi, questa sensazione è il risultato di un problema di interazione tra il cervello e gli ormoni che regolano fame e sazietà. Ti consigliamo di seguire una dieta sana ed equilibrata, e di dormire e bere acqua a sufficienza per tenere a freno la fame.
La prossima volta che senti l’impulso di prendere d’assalto il frigo, chiediti “ne ho davvero bisogno?”. Individua quali sono i fattori che scatenano la tua fame e smetti di mangiare quando non è necessario.
