Siamo quello che mangiamo, quindi se mangiamo cibo fresco e nutriente saremo dipendenti più sani e più felici. Con i ritmi stressanti della vita lavorativa moderna, l'alimentazione è spesso trascurata. Ed è un errore.
Perché è importante mangiare bene al lavoro?
La risposta può sembrare ovvia, ma il modo in cui ti nutri durante l'orario di lavoro ha più conseguenze di quello che pensi. Scegliere pasti ricchi di zuccheri o grassi saturi ti dà una carica di energia sul momento, che però ha un calo precipitoso subito dopo provocando sonnolenza, scarso rendimento e la voglia di andare a casa.
Inoltre, considera che in ufficio consumi due o tre pasti al giorno cinque volta alla settimana, dunque le tue abitudini alimentari sul posto di lavoro hanno un impatto notevole sul tuo aspetto fisico, sul tuo peso e sul tuo benessere. Se ti abitui a fare scelte più sane e bilanciate, ridurrai il rischio di ingrassare o ammalarti e avrai più sicurezza in te e in quello che fai.
Ci sono molti modi per promuovere un'alimentazione sana al lavoro
Lunch roulette
Per mangiare sano al lavoro serve un approccio sistematico. Qui da Freeletics lo seguiamo tutti, a partire dal capo. Tra le varie iniziative che organizziamo c'è la lunch roulette: una volta al mese i dipendenti dei vari dipartimenti dell'azienda pranzano fuori o cucinano insieme in gruppi estratti a sorte. È un'idea utile non solo per promuovere delle buone abitudini alimentari, ma anche per permettere a persone che normalmente non hanno a che fare le une con le altre di passare del tempo insieme e di conoscersi meglio davanti a un'insalata o a un involtino di verdure.
Sconti per i ristoranti salutari della zona
Un altro modo per incoraggiare i dipendenti a seguire un'alimentazione corretta è stabilire dei programmi fedeltà con i ristoranti della zona che offrono i menu più sani. Fa bene alla dieta e anche all'economia locale.
Tenere a portata di mano degli spuntini nutrienti
Abbiamo tutti bisogno di qualcosa per tirarci su nel corso della giornata, ma lo spuntino pomeridiano non deve per forza fare male alla salute. Invece dei dolci, della cioccolata e delle patatine, è meglio mettere a disposizione dei dipendenti frutta essiccata, frutta secca e semi: riempiono lo stomaco più a lungo e rilasciano energia in maniera più lenta e diluita nel tempo, senza i cali di energie tipici degli zuccheri.
Cucinare in compagnia
Cucinare insieme è un'attività che unisce e allo stesso tempo incoraggia a mangiare più sano perché ci permette di sapere quello che mettiamo nel piatto. In azienda non c'è la cucina? Nessun problema, basta optare per involtini di verdure, wrap e insalate: sono tutti piatti salutari che non richiedono cottura.
Prepara il pranzo la sera (o il weekend) prima
Quando cucini tutti i tuoi pasti in anticipo, puoi dividerli nelle porzioni giuste e metterli ciascuno in un contenitore specifico; in questo modo sai esattamente quanto mangi. Può sembrare banale, ma farlo con le tue mani ti dà una visione d'insieme di ciò di cui ti nutri, ed è qui che sta la differenza tra un'alimentazione adeguata e un'alimentazione consapevole.
Se mangi fuori, ordina l'opzione più sostanziosa
La scelta più comoda non è per forza quella meno sana. Quando vai al ristorante in pausa pranzo, magari perché la tua azienda è convenzionata, cerca sempre di ordinare il piatto più salutare o più nutriente, per quanto appetitosa sia quella pizza!
Ricapitoliamo:
Basta un piccolo sforzo per avere dei grandi risultati. Anche dei leggeri cambiamenti alla tua routine alimentare sul posto di lavoro possono migliorare i tuoi livelli di energia, aumentare la produttività e tenere a bada i cali di attenzione del pomeriggio, senza bisogno di caffeina. Che tu sia un datore di lavoro o un dipendente, prova a mettere in pratica alcune di queste idee e ti accorgerai della differenza nel tuo lavoro quotidiano.
