I brasiliani sono famosi in tutto il mondo per la loro energia e passione per la vita. Qual è il loro segreto? Semplice, riguarda perlopiù la loro alimentazione, che essendo ricchissima di una grande varietà di ingredienti freschi, garantisce al corpo un apporto ottimale di nutrienti. Abbiamo delle giornate così piene, che un pizzico di spirito brasiliano farebbe bene a tutti. Ecco perché abbiamo fatto una ricerca su tutti quegli alimenti preferiti dai brasiliani ideali per mantenere un alto livello di energia e dare il massimo ogni giorno. Continua a leggere per saperne di più.
Bacche di Açai
Non lasciarti intimorire dal nome, non è uno di quei super alimenti portati alla ribalta dalla dieta del momento, infatti le bacche di Açai sono, da anni, parte integrante dell’alimentazione dei brasiliani. Perché? La lista dei benefici di questo piccolo frutto è praticamente infinita: ricchi di antiossidanti, fibre e grassi salutari per il cuore. Per di più, se ti è mai capitato di assaggiare la Açai Bowl, sai già che il mix açai, banana e sciroppo di guanarà è qualcosa di oltraggiosamente delizioso. Giusto, ti starai domandando che cos’è lo sciroppo di Guaranà. Te lo spieghiamo subito.
Semi di guaranà
A differenza delle bacche di açai, il guaranà non è così conosciuto fuori dal Brasile. Poiché questa pianta appartiene alla stessa famiglia dell’acero, non stupisce certo che i semi vengano utilizzati per produrre uno sciroppo. È proprio lo sciroppo di guaranà a dare alla polpa fresca di açai quel gusto così inconfondibile e a rendere la Açai Bowl così cremosa e soffice, come piace a tutti. Ma la caratteristica davvero sorprendente di questi semi è che contengono il doppio della caffeina presente nei semi di caffè. Quindi, se è di energia che hai bisogno, il guaranà è quello che fa per te.
Noci del Brasile
Ormai conosci già i benefici della frutta secca a guscio. Le noci del Brasile venivano spesso messe in secondo piano rispetto a frutti più conosciuti come mandorle, anacardi e arachidi. Le cose stanno cambiando però, queste noci così ricche hanno proprietà che potrebbero essere definite addirittura magiche. Ricche di selenio, si dice che aiutino a prevenire il cancro, a proteggere il corpo da infezioni batteriche e virali, e che il loro alto contenuto di vitamina B migliori la salute del cervello e acceleri il metabolismo.
Cupuaçu
Un altro ingrediente segreto dei brasiliani. Se amate il cioccolato, non potete davvero perdervi il cupuaçu. A detta di tutti, la polpa bianca che si ottiene dal cupuaçu, ha un sapore che ricorda un mix di cioccolato e ananas, per questo viene spesso utilizzata nei dessert. Starai pensando che una cosa così buona non può essere anche sana. Sbagliato! Il cupuaçu è uno dei frutti più salutari per il corpo dal punto di vista nutrizionale. Contiene 9 potenti antiossidanti, inclusi vitamina A e C, acidi grassi essenziali, fibre e la lista potrebbe tranquillamente continuare. Ma la sua proprietà migliore è che contiene la teacrina, che stimola il buonumore e aumenta i livelli di energia, in maniera simile al caffè ma senza i suoi effetti negativi.
Graviola
Conosciuta anche come Guanàbana, la graviola è il frutto che viene prodotto dalla Annona muricata, una latifoglia originaria del Brasile. Amatissima in versione smoothie, grazie al suo gusto dolce a metà tra una fragola e un crumble di mele, viene spesso utilizzata anche per arricchire gelati e confetture. Consumarla al naturale però, è sempre decisamente meglio. La graviola fornisce tutti i benefici alla salute tipici di qualsiasi super alimento ed è particolarmente ricca di vitamine, minerali, potassio, calcio, zinco, fosforo e magnesio: praticamente, quasi tutto ciò di cui un atleta ha bisogno per mantenere alti i suoi livelli di energia.
Probabilmente il supermercato vicino casa non ha questi super alimenti, trovarli forse richiederà un po’ di impegno in più, ma ne vale davvero la pena. Deliziosi, ricchi di energia e preziosissimi per il benessere quotidiano del tuo organismo: cosa si può volere di più?
Mangia come un brasiliano, allenati come un atleta olimpionico
