L'allenamento HIIT è intenso, veloce e ti lascia esausto, quindi ti fa venire fame, giusto? In realtà, la questione non è così semplice. In questo articolo, l'esperta di salute Leanne Edermaniger approfondirà la scienza dell'appetito e il modo in cui dovremmo mangiare per affrontare al meglio i nostri workout HIIT.
L'effetto preciso che l'allenamento HIIT ha sul nostro appetito resta un tema di grande interesse per i professionisti dello sport. Secondo alcuni studi, i workout HIIT riducono il nostro appetito e, di conseguenza, il nostro apporto calorico. Tuttavia, sempre più ricercatori stanno dimostrando che l'allenamento ad alta intensità può migliorare la sensibilità dei nostri ormoni dell'appetito, che lo regolerebbero quindi in modo molto più efficace.
La scienza dell'appetito
L'appetito è il desiderio di mangiare e può essere influenzato sia da fattori psicologici che biochimici. L'interleuchina 6 (IL-6) è una proteina e una molecola segnale per le comunicazioni tra cellule. È secreta da vari organi ed è associata a numerosi processi all'interno del corpo, incluso l'appetito. L'IL-6 stimola, infatti, il rilascio degli ormoni che regolano la fame.
Alcuni studi hanno dimostrato che l'allenamento HIIT aumenta l'attività dell'IL-6 e riduce la concentrazione di ormoni come la grelina. La grelina è conosciuta anche come ormone della fame, perché stimola il nostro appetito e favorisce l'accumulo di grasso. Viene rilasciata principalmente dallo stomaco, ma in quantità più piccole anche dal cervello, dal pancreas e dall'intestino tenue.
La dimostrazione
Alcuni ricercatori della University of Western Australia hanno analizzato un gruppo di uomini sovrappeso. Dallo studio è emerso che i partecipanti tendevano a consumare meno calorie dopo aver completato un allenamento HIIT di 30 minuti rispetto a un allenamento a intensità moderata della stessa durata.
C'è però da dire che studi diversi mostrano risultati contrastanti: alcuni ricercatori affermano che l'allenamento HIIT non ha alcun impatto sull'appetito nel caso di determinate persone, soprattutto se sovrappeso. Una cosa è certa: questa tipologia di allenamento può indurre effetti fisiologici e metabolici simili a quelli di un'attività continua a intensità moderata, che richiede però un impegno decisamente maggiore in termini di tempo. In breve, una sessione HIIT di 20 minuti può farti venire la stessa fame di una corsa di un'ora.
Ricapitoliamo:
Non è ancora stato determinato in maniera univoca l'effetto che l'allenamento HIIT ha sull'appetito. Quello che sappiamo di certo è che un'alimentazione sana è la chiave per ottimizzare le prestazioni. Seguire una dieta ricca di carboidrati, proteine e grassi sani è un metodo infallibile per raggiungere i tuoi obiettivi sportivi con l'allenamento HIIT.