Nel mondo occidentale si registrano sempre più casi di allergie alimentari e asma. Anche se la maggioranza degli asmatici non deve preoccuparsi troppo di ciò che mangia, per alcune persone determinati alimenti possono scatenare i sintomi della malattia. La nostra esperta nel campo della salute Leanne Edermaniger ci svela il rapporto tra asma e allergie alimentari da un punto di vista scientifico.
Che differenza c'è tra allergia e intolleranza?
Allergia
L'allergia provoca una reazione non appena entri in contatto con l'allergene. Se sei allergico ai molluschi, per esempio, quando li mangi puoi incorrere nei classici sintomi dell'asma, cioè tosse, affanno e difficoltà a respirare.
Intolleranza
Se hai un'intolleranza a determinati cibi o additivi, non significa che tu soffra di un'allergia vera e propria e ci sono meno prove che questo provochi una reazione asmatica. Tuttavia, in alcuni soggetti intolleranti è possibile che si manifestino i sintomi della malattia.
Come faccio a capire se qualcosa mi fa venire l'asma?
L'asma insorge in circa il 5% degli individui che soffrono di allergie alimentari. Queste ultime si manifestano nella maggior parte dei casi già nell'infanzia, ma c'è anche la possibilità che si sviluppino in età adulta. Gli attacchi d'asma provocati da una reazione allergica al cibo tendono a essere più intensi del solito, specialmente nei bambini.
Allergie e intolleranze diffuse
Ogni tipo di alimento può causare allergie e intolleranze, ma ce ne sono alcuni che sembrano essere particolarmente problematici.
In Europa la maggior parte delle allergie è causata da:
- Latte di mucca
- Arachidi
- Pesce
- Molluschi
- Uova
- Grano
- Soia
- Frutta a guscio
Nonostante la coesistenza di asma e allergie alimentari, la correlazione tra le due non è ancora del tutto chiara. È appurato, però, che si influenzino a vicenda. Per questo è raccomandabile individuare al più presto qualsiasi potenziale allergia o intolleranza.
Come impedire agli allergeni di causarti un attacco d'asma
Se sai che un determinato ingrediente ti fa venire l'asma, puoi evitare il problema seguendo dei semplici passaggi.
- Evita tutto ciò a cui sei allergico o intollerante leggendo sempre l'etichetta.
- Tieni sempre l'inalatore a portata di mano.
- Informa chi ti circonda di soffrire di questo disturbo.
Ricapitoliamo:
Non permettere all'asma di condizionarti la vita. Anche se hai un'allergia o un'intolleranza alimentare, puoi tranquillamente trovare tanti cibi alternativi, sani e deliziosi.