I dati sono sconcertanti: circa 430 milioni di persone in tutto il mondo hanno il diabete, senza contare i casi non diagnosticati. La maggior parte (95%) soffre di diabete di tipo 2, che è di conseguenza una delle malattie più diffuse a livello globale. E la situazione sta addirittura peggiorando. A causa del nostro stile di vita sedentario, il diabete di tipo 2 è destinato a crescere. Molti sottovalutano gli effetti gravi che il diabete può avere sulle condizioni di salute generali e ignorano che può causare cecità, infarto, insufficienza renale, danni nervosi, depressione, amputazione delle gambe e molto altro ancora.
In vista del periodo con il più alto consumo di zuccheri dell'anno, i nostri esperti di alimentazione e salute Kathi e Felix sono a disposizione per spiegarti tutto quello che c'è da sapere su una delle patologie più diffuse al mondo.
Cos'è il diabete?
Il diabete è una malattia cronica causata da una produzione insufficiente di insulina da parte del pancreas o dall'incapacità dell'organismo di utilizzarla adeguatamente. L'insulina serve alle cellule per assorbire nel sangue il glucosio dai carboidrati digeribili, ma nei soggetti affetti da patologia di tipo 2 non è secreta in quantità sufficienti per i livelli di glucosio in circolazione. Se il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune che non si può prevenire e con la quale i soggetti affetti devono convivere per tutta la vita, quello di tipo 2 spesso può essere evitato perché è legato a un peso corporeo eccessivo, a una dieta inadeguata e a una scarsa attività fisica.
Come si può prevenire?
Sebbene ci siano dei fattori genetici alla base della malattia, molti soggetti sviluppano il diabete a causa dello stile di vita che conducono. La ricerca ha dimostrato che è possibile prevenire il diabete di tipo 2 apportando delle modifiche alle proprie abitudini, in particolare seguendo una dieta sana e bilanciata che abbondi di verdura, frutta, carboidrati a digestione lenta, proteine magre e grassi sani. Questo tipo di alimentazione abbinato a una maggiore attività fisica può ridurre in maniera significativa il rischio di diabete di tipo 2.
Felix ci spiega che un'alimentazione sana è senza dubbio la strada migliore da seguire. Non sorprende, infatti, che il diabete di tipo 2 sia relativamente raro nelle popolazioni asiatiche, la cui dieta si fonda sul consumo di verdure, pesce e cereali, tutte fonti di nutrienti e grassi sani. Ciascuno di noi dovrebbe seguire il loro esempio: evitare additivi alimentari, zuccheri e cereali raffinati abbassa il glucosio a dei livelli assorbibili dall'insulina secreta dal nostro corpo, riducendo enormemente il rischio di diabete. Il consumo di alimenti naturali mantiene il glucosio nel sangue a dei livelli costanti mentre i cibi trasformati possono causare dei picchi glicemici dagli effetti devastanti nel lungo periodo. Rinunciare ai grassi saturi del cioccolato, dei dolci e dei cibi trasformati preferendo i grassi sani presenti nel pesce, nella frutta secca e negli oli naturali può essere un primo passo semplice ma efficace per riequilibrare la dieta. In base ad alcuni studi recenti, infatti, il rischio di diabete di tipo 2 è ridotto del 34% nelle persone che seguono una dieta sana a base vegetale.
Secondo Kathi, la nostra esperta di alimentazione, seguire una dieta equilibrata include anche mangiare spesso e in piccole porzioni durante il giorno per ridurre il rischio di diabete; infatti, ciò fornisce un costante apporto di energie all'organismo e dunque previene i picchi glicemici. Abbinare una dieta sana all'esercizio fisico costante può fare un'enorme differenza: è stato dimostrato che anche solo allenarsi una volta alla settimana per 60 minuti può ridurre il rischio di diabete del 40%.
Il Nutrition Coach di Freeletics può darti una mano. La nostra app si basa sull'approccio del clean eating il quale prevede l'eliminazione dei cibi trasformati e raffinati dalla dieta. Seguire una dieta sana ed equilibrata non serve solo a scongiurare l'insorgere del diabete, ma aiuta anche a migliorare le prestazioni nell'allenamento, le capacità cognitive e il benessere generale. Cosa aspetti, scarica oggi l'app Freeletics Nutrition!
