5 mocktail per migliorare le tue prestazioni

Quando arriva il caldo, i mocktail sono un ottimo modo per bere una bevanda fresca in compagnia,  senza effetti negativi sulle prestazioni. Se ami la piña colada (analcolica) e per te idratarti è importante, prova queste varianti rinfrescanti dei cocktail classici.

È un dato di fatto: l'anguria fa estate. Sorseggia questo daiquiri analcolico con anguria ghiacciata in riva al mare o per rilassarti a casa, chiudi gli occhi e goditi il momento.

Ingredienti

• 750 g-1 kg di anguria ghiacciata a pezzi
• 60 ml di miele
• 150 ml di acqua di cocco
• 3-4 foglie di menta
• 1 lime spremuto

Per decorare

• 1 foglia di menta
• Una fettina di lime

Ricetta

1. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore (non in un robot da cucina) e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versa in bicchieri alti.
3. Decora con una foglia di menta e una fettina di lime.

Dati nutrizionali: l’anguria è ricca di licopene, una sostanza chimica vegetale naturale chiamata carotenoide. Il licopene dona all'anguria il suo caratteristico colore rosso acceso, ma è anche un potente antiossidante noto per prevenire potenziali patologie croniche come le malattie neurodegenerative, l'osteoporosi e il diabete. Oltre al licopene, l’anguria è ricca di nutrienti essenziali come le vitamine B1 e B6, il potassio e il magnesio.¹

Questa versione analcolica del mojito senza rum è sofisticata e deliziosa. Diventerà il tuo mocktail preferito per rinfrescarti nelle giornate più calde. 

Ingredienti

• Soda
• 1 cucchiaio di zucchero
• 3 lime spremuti
• Un ciuffetto di menta
• Qualche cubetto di ghiaccio

Per decorare

• Cannuccia
• Foglie di menta
• Una fettina di lime

Ricetta

1. Pesta una manciata di foglie di menta e lo zucchero con pestello e mortaio o in una ciotola usando l'estremità di un mattarello.
2. Metti qualche cubetto di ghiaccio in 2 bicchieri alti.
3. Dividi il succo di lime e il mix di menta e zucchero nei 2 bicchieri.
4. Versa la soda.
5. Aggiungi la cannuccia e mescola bene. Decora con una foglia di menta e una fettina di lime.

Dati nutrizionali: la menta è un'erba aromatica che vanta numerosi benefici per la salute. Ricco di nutrienti e facile da digerire, questo mocktail è un rimedio che lenisce e allevia i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile e dell'indigestione. Questa versione analcolica del mojito fa al caso tuo se hai bisogno di dare un po' di sollievo alla pancia.

Risveglia i sensi con un'irresistibile versione analcolica del sour all'ananas. Il sapore ricco dell'ananas bilancia perfettamente la dolcezza dello sciroppo d'agave e il gusto amaro dell'acqua tonica.

Ingredienti

• 120 ml di succo di ananas
• 40 ml di succo di lime fresco
• 40 ml di sciroppo d'agave
• 200 ml di acqua tonica

Per decorare

• Spicchio d'ananas
• Spicchio di lime

Ricetta

1. Riempi due bicchieri alti e stretti con dei cubetti di ghiaccio.
2. Versa il succo di ananas e lime, lo sciroppo d'agave e l'acqua tonica.
3. Mescola tutto con cura con un cucchiaio lungo.
4. Decora con uno spicchio d'ananas e di lime.

Dati nutrizionali: l'ananas è un concentrato di importanti nutrienti, impiegato da secoli dalla medicina tradizionale. È ricco di antiossidanti che difendono l'organismo dallo stress ossidativo, ovvero lo squilibrio tra sostanze ossidanti e antiossidanti.²

Di sicuro questo mocktail non è adatto ai palati delicati. Il gusto piccante dello zenzero si sposa alla perfezione con la freschezza degli agrumi, rafforzando il sistema immunitario e regalandoti un sapore deciso e unico.

Ingredienti

• Un pezzo di zenzero fresco non sbucciato (circa 7,5 cm)
• 240 ml di succo di limone fresco
• 80 ml di miele
• 500 ml di acqua naturale
• 500 ml di acqua frizzante

Per decorare

• Qualche cubetto di ghiaccio
• Fettine di limone

Ricetta

1. Taglia lo zenzero a fettine dello spessore di 4-5 mm.
2. In una padella di medie dimensioni, riscalda lo zenzero, l'acqua naturale e il miele a fuoco medio. Mescola di tanto in tanto.
3. Porta a ebollizione e abbassa subito la fiamma. Copri la padella e lascia cuocere per 10-15 minuti.
4. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia in infusione per 15-30 minuti. Se preferisci un sapore deciso, lascia in infusione più a lungo.
5. Dopo di che, rimuovi lo zenzero dalla padella. Aggiungi il succo di limone e mescola.
6. Fai raffreddare in frigorifero per un'ora.
7. Servi in un bicchiere alto aggiungendo il ghiaccio. Versa fino a riempire metà del bicchiere, poi aggiungi l'acqua frizzante. Decora con una fettina di limone.

Dati nutrizionali: lo zenzero è una radice dal sapore inconfondibile ed è noto per i suoi numerosi benefici. È un antinfiammatorio naturale e riduce i dolori muscolari dopo un'attività fisica intensa.³

Gusta questa variante analcolica di un classico intramontabile, ed è subito spiaggia. È il mocktail perfetto per rilassarsi, staccare la spina e rinfrescarsi nelle belle serate estive.

Ingredienti

• Scaglie di sale
• Spicchio di lime
• 60 ml di succo di lime fresco
• 30 ml di succo di limone fresco
• 30 ml di succo di arancia fresco
• 15 ml di sciroppo d'agave
• 2 fragole grandi
• 120 ml di soda

Ricetta

1. Fai passare lo spicchio di lime sul bordo del bicchiere per inumidirlo. Poi passa il bordo del bicchiere su un piattino con delle scaglie di sale. Rimuovi il sale in eccesso.
2. Riempi il bicchiere con dei cubetti di ghiaccio. Poi aggiungi il succo di lime, limone e arancia.
3. Schiaccia le fragole aggiungendo lo sciroppo d'agave. Versa il composto nel bicchiere e mescola bene per 30 secondi.
4. Versa la soda.
5. Servi aggiungendo uno spicchio di lime.

Dati nutrizionali: le fragole contengono vitamina C e hanno un basso indice glicemico, cioè non causano un'impennata significativa dei livelli di glicemia. È stato anche dimostrato che possono migliorare l'insulino-resistenza.⁴

Per goderti l'atmosfera estiva non devi mettere a rischio le tue prestazioni atletiche. I mocktail sono perfetti per non farti perdere di vista i tuoi obiettivi. Anche noi siamo qui per questo. E poi sono anche deliziosi! Alla salute!