Recettes de cocktails sans alcool pour le Nouvel An

Cette année pour le Nouvel An, épargnez-vous la gueule de bois et la journée au lit. À la place, commencez l’année avec les idées claires et un Personal Best. Mais cela ne veut pas dire pour autant que vous ne pourrez pas siroter un délicieux cocktail. En effet, grâce à nos recettes, préparez-vous un cocktail sans alcool ou « mocktail », et célébrez le Nouvel An comme il se doit tout en évitant un lendemain difficile.

Mojit-no: le grand classique

Ingrédients:

Pour 4 à 6 portions

Pour le sirop de menthe:

• 2/3 tasse d’eau
• 1 tasse de sirop d’agave
• 1 gros bouquet de feuilles de menthe fraîches

Pour le mélange :

• 2 ½ tasses de jus de citron vert fraîchement pressé
• 2 ½ tasses d’eau
• 1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
• 3 citrons verts, en rondelles
• laçons et feuilles de menthe fraîches pour agrémenter

Préparation :

1.  Sirop de menthe : mettre l’eau, le sirop d’agave et les feuilles de menthe dans une casserole et chauffer le tout à feu moyen. Remuer sans arrêt et vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène, puis porter la préparation à ébullition.
2.  Faire bouillir pendant une minute, puis réduire le feu et laisser refroidir complètement.
3.  Retirer les feuilles de menthe avant d’utiliser le sirop.
4.  Dans un pichet, mélanger ensemble le sirop de menthe, le restant d’eau, le jus de citron vert et le jus de citron.
5.  Ajouter les rondelles de citron vert et les feuilles de menthe fraîches.
6.  Pour encore plus de saveur, laisser refroidir le cocktail au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Banana-Vanilla Colada : pour ceux qui préfèrent l’option crémeuse

Ingrédients:

Pour 4 portions

• 3 bananes
• 8 glaçons
• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de lait écrémé / lait d’amande
• 2 cuillères de protéines de petit-lait à la vanille
• 1 gousse de vanille

Préparation :

1.  Merveilleusement bon et incroyablement facile à préparer ! Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un mixeur et c’est terminé. Il ne vous reste plus qu’à savourer !

Virgin Peachy : la boisson rafraîchissante et fruitée

Ingrédients:

Pour 4 portions

• glaçons
• 1 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
• 4 tasses d’eau gazeuse
• 3 pêches, épluchées et coupées en tranches
• 10cm de gingembre frais, coupé en morceaux

Préparation :

1.  Remplir la moitié du pichet avec les glaçons, puis y verser le jus d’orange et l’eau gazeuse.
2.  Ajouter les pêches et le gingembre frais, puis mélanger le tout avec une cuillère.
3.  Pour encore plus de saveur, laisser refroidir le cocktail au réfrigérateur pendant au moins une heure.