Les salades sont essentielles pour qui souhaite manger sainement. Mais certains pensent qu’une bonne salade est trop difficile à préparer et n’en font donc jamais. Il peut paraître difficile de se réveiller chaque matin et de préparer une salade qui vous remplira l’estomac, mais il existe un secret pour préparer vos salades pour toute la semaine : faites-les toutes le dimanche soir. Voici comment préparer et packer vos salades pour la semaine, en une seule fois.
Prévoyez ce dont vous avez besoin
Rédigez une liste de tous vos aliments préférés et choisissez ceux qui s’associeront parfaitement dans une salade. Expérimentez. Si vous ne savez pas quoi ajouter, le Coach Nutrition de Freeletics propose de nombreuses recettes de salades saines. Souvenez-vous, il vous faut plus que des feuilles vertes. Lorsque vous faites de l’exercice vous avez également besoin de protéines. Dans une salade, vous pouvez ajouter des œufs durs, des haricots, du tofu ou des graines de tournesol. Les tomates-cerise, les oignons rouges, les champignons, les poivrons, les carottes, les avocats, les oranges et les canneberges ajoutent de la saveur et apportent des nutriments. Il vous faudra également une bouteille de votre sauce pour salade préférée. Essayez d’en préparer une version plus saine, de préférence avec de l’huile, plutôt que des sauces plus lourdes à base de crème. Maintenant que vous êtes paré, achetez tous ces ingrédients en avance.
Utilisez les bons récipients
Vous aurez besoin d’un récipient pour chaque jour. Choisissez-les hermétiques et vous n’aurez pas à vous inquiéter des fuites dans votre sac sur le chemin du travail. Et voyez grand. Ces salades vont constituer la totalité de votre déjeuner, vous aurez donc besoin de récipients qui pourront contenir une grande quantité d’aliments. Assurez-vous d’avoir des récipients plus petits ou des bouteilles pour la sauce.
Hachez, divisez et réfrigérez
Dès que vous aurez tous les ingrédients et les récipients, hachez les ingrédients et séparez-les en quatre parties. Tout d’abord la laitue ou les épinards, puis les légumes croquants comme les carottes ou les poivrons. Les ingrédients mous comme l’avocat et les autres protéines vont au-dessus. Et séparez toujours la sauce jusqu’au moment de la dégustation. Une fois tous les ingrédients ajoutés, fermez les récipients et mettez-les au frais.
C’est plus facile de saisir votre salade le matin si elle est déjà préparée. Vous aurez moins tendance à choisir un repas rapide et mauvais pour votre santé. À l’heure du déjeuner, secouez le récipient pour mélanger tous les ingrédients et répartissez la sauce. Manger sainement, c’est facile quand c’est planifié.
