C’est la saison des barbecues. L’occasion idéale pour profiter du beau temps et déguster des aliments frais. Qui pourrait s’en plaindre ? Combinez plats équilibrés et événement social. Encore mieux, transformez votre barbecue en réunion post-workout avec votre groupe d’entraînement. Pour profiter un maximum de vos barbecues, voici 4 indispensables de l’été :
Les sauces maison
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Une bonne sauce peut sublimer n’importe quel repas. Surtout un barbecue. Et les meilleures sauces sont celles que l’on fait à la maison. Ce sont des alternatives équilibrés que vous pouvez ajouter à vos viandes, sandwiches ou salades. Découvrez les meilleures recettes de guacamole, salsa et condiment à la tomate ici.
Des salades qui changent
Les salades sont l’élément indispensable de votre nutrition estivale. À ramener absolument si vous êtes invité à un barbecue. Évitez les salades de pâtes, trop lourdes. Choisissez plutôt des associations légères et nutritives. Vous n’êtes pas sûr de vous ? Découvrez les ingrédients parfaits pour une salade légère et estivale ici.
Le poisson
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Barbecue ne rime pas forcément avec saucisses et côtes de porc. Le poisson est une bonne alternative. Ne vous cantonnez pas au saumon, et essayez le thon ou les sardines. Riches en oméga 3 et en protéines, ils seront parfaits grillés. Et c’est tellement simple : il n’y a pas de meilleure façon de déguster du poisson !
Les bananes grillées
Des bananes ? Pas très commun dans un barbecue, n’est-ce pas ? Mais les bananes au barbecue sont le meilleur moyen de satisfaire vos envies sucrées, tout en apportant les bons nutriments. Comment faire ? Coupez vos bananes en deux, ajoutez une cuillérée de beurre de cacahuètes naturel, enveloppez de papier aluminium et grillez pendant 5 à 10 minutes.
Remarque : vous pouvez également essayez des nectarines ou des pêches fourrées au fromage frais !
