Lorsque vous êtes assailli(e) par la faim en hiver, vous devez répliquer.
Les changements environnementaux et les pulsions primitives renforcent notre envie de faire des excès, surtout lorsque notre organisme veut se préparer à l’hiver qui approche. Et ce qui ne nous aide pas non plus, c’est le fait que chaque repas de fête se transforme en une nouvelle excuse pour manger à l’excès, simplement pour satisfaire notre appétit insatiable. Cette année, n’admettez pas la défaite. C’est l’homme face à la nourriture, et vous devez être prêt(e) à lutter. Armez-vous de ces 5 aliments pour vous sentir rassasié(e) plus longtemps.
Les poissons gras
Vous avez déjà terminé un repas en ayant l’impression d’avoir encore faim ? C’EST LA PIRE SENSATION DU MONDE ! Si vous ne voulez pas vous retrouver à dévaliser votre tiroir à chocolat à la fin de chaque repas, commencez à manger plus de poissons gras, tels que du saumon, du thon, du maquereau et des sardines. Non seulement ils vous apportent de la vitamine D, qui vous fait défaut en hiver à cause du manque de soleil, mais ils sont également riches en acides gras oméga 3. Ces derniers vous permettent de vous sentir rassasié(e) plus longtemps, et sont réputés collaborer avec les hormones de votre organisme à l’origine de la sensation de satiété.
La patate douce
Il est de notoriété publique que, chez Freeletics, nous adoooorons la patate douce. L’une des nombreuses raisons étant qu’elle contient quasiment deux fois plus de fibres que sa sœur jumelle, la pomme de terre classique, la rendant ainsi plus rassasiante. Et la bonne nouvelle, c’est qu’en hiver, les opportunités d’apprécier les patates douces sont innombrables : faites-les cuire au four sous forme de frites et dégustez-les sur un sommet enneigé lors de votre prochaine randonnée en montagne, ou ajoutez-les dans votre curry épicé et coloré afin de renforcer votre système immunitaire, et réchauffez-vous ainsi après votre séance d’entraînement en plein air. Quelle que soit la recette que vous choisissez, vous êtes sûr(e) d’être pleinement contenté(e).
Le beurre de noix
Les aliments réconfortants sont généralement crémeux. Mais les aliments crémeux ne sont généralement pas sains. Heureusement, nous avons la solution pour résoudre ce dilemme. Plutôt que de rajouter une grosse cuillerée de crème bien lourde à votre sauce ou à votre assaisonnement, une cuillère à café de beurre de noix crémeux devrait faire l’affaire. Mais, ne sont-ils pas riches en calories ? Les beurres de noix (cacahuète, noix de cajou, amande) sont peut-être riches en graisses, mais ils sont également extrêmement rassasiants et sains. Mangés avec modération, ils peuvent même en réalité vous aider à contrôler votre poids. La prochaine fois que vous aurez envie de grignoter, essayez la recette du potiron au four à la sauce au fromage blanc et au beurre de noix de cajou, proposée par le Coach Nutrition de Freeletics.
Les graines germées
De plus en plus d’études s’intéressent aux bienfaits des graines germées pour la santé. Jusqu’à présent, il semblerait qu’en plus de rendre ces graines (quinoa, épeautre, blé complet) plus faciles à digérer, la méthode de la germination augmenterait également leur teneur en nutriments essentiels, tels que la vitamine C, les fibres solubles et les acides aminés essentiels. Grâce aux fibres supplémentaires et au temps de digestion plus long, vous vous sentez rassasié(e) plus longtemps, en ayant consommé moins de calories. Alors, au lieu de vous jeter sur une miche de pain blanc la prochaine fois que vous aurez une envie irrésistible de glucides, essayez de préparer votre propre pain en utilisant du quinoa germé moulu ou de la farine d’épeautre germé.
Les nouilles shirataki
En plus d’être extrêmement faibles en calories et en glucides, les nouilles shirataki sont également très saines et incroyablement rassasiantes. Fabriquées à partir de glucomannane, fibre provenant des racines du konjac qui pousse au Japon, cette variante de nouilles faibles en glucides est composée à 97 % d’eau. Avec seulement 20 calories par portion, c’est un ingrédient de choix pour préparer un plat asiatique réchauffant, épicé et faible en calories. Et puisque ces nouilles progressent lentement dans le système digestif, vous éprouvez plus longtemps la sensation d’être rassasié(e) et êtes moins enclin(e) à rechercher un autre en-cas peu de temps après le repas.
