5 mocktails pour booster les performances

Avec l’augmentation des températures, les mocktails sont un excellent moyen de se rafraîchir en société, sans saboter ses performances. Alors, si vous aimez les cocktails (sans alcool), essayez ces recettes rafraîchissantes qui apportent une touche de folie aux grands classiques.

On ne peut pas le nier, en été, la pastèque fait vibrer les esprits. Allongé sur la plage ou en mode détente à la maison, ce virgin daiquiri à la pastèque surgelée est un succès garanti.

Ingrédients

• 750 g - 1 kg de morceaux de pastèque surgelés
• 60 ml de miel
• 150 ml d’eau de coco
• 3 à 4 feuilles de menthe fraîches
• Jus d’un citron vert

Pour la décoration

• Feuilles de menthe
• 2 rondelles de citron vert

Recette

1. Placer tous les ingrédients dans un mixeur (pas un robot de cuisine) et mixer le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Verser la boisson dans de grands verres.
3. Décorer chaque verre d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron vert.

Informations nutritionnelles : La pastèque est une excellente source de lycopène, une substance chimique végétale naturelle appelée « caroténoïde ». En plus de lui donner sa couleur rouge vif caractéristique, le lycopène est également un puissant antioxydant connu pour potentiellement prévenir les affections chroniques telles que les maladies neurodégénératives, l’ostéoporose et le diabète. La pastèque est également riche en nutriments essentiels tels que les vitamines B1 et B6, ainsi qu’en potassium et en magnésium.¹

Sophistiqué et tellement délicieux, ce virgin mojito dépourvu de rhum deviendra votre mocktail de prédilection pour vous rafraîchir à mesure que les températures s’envolent. 

Ingrédients

• Eau gazeuse
• 1 c. à soupe de sucre
• Jus de 3 citrons verts
• Un petit bouquet de menthe
• Glaçons

Pour la décoration

• 2 pailles
• Des feuilles de menthe
• 2 rondelles de citron vert

Recette

1. À l’aide d’un pilon et d’un mortier ou d’un bol et de l’extrémité d’un rouleau à pâtisserie, écraser une poignée de feuilles de menthe avec le sucre.
2. Verser une poignée de glaçons dans deux grands verres.
3. Diviser le jus de citron vert et le mélange de menthe et de sucre dans les deux verres.
4. Recouvrir d’eau gazeuse.
5. Ajouter les pailles et bien remuer pour mélanger le tout. Décorer chaque verre d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron vert.

Informations nutritionnelles : La menthe est une herbe aromatique qui présente de multiples avantages pour la santé. Riche en nutriments et très digeste, ce virgin mojito permet de soulager les symptômes tels que ceux du syndrome du colon irritable et de l’indigestion. Alors, si vous cherchez à apaiser votre ventre, ce virgin mojito pourrait vous aider.

Envie d’éveiller vos sens avec un zeste d’acidité ? Alors, cet impressionnant pineapple sour est fait pour vous. Le goût intense de l’ananas contrebalance à merveille la douceur du sirop d’agave et l’amertume de l’eau tonique.

Ingrédients

• 120 ml de jus d’ananas
• 40 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
• 40 ml de sirop d’agave
• 200 ml d’eau tonique

Pour la décoration

• 2 morceaux d’ananas
• 2 quartiers de citron vert

Recette

1. Remplir deux verres à cocktail de glaçons.
2. Verser les jus d’ananas et de citron vert, le sirop d’agave et l’eau tonique.
3. Mélanger délicatement avec une longue cuillère.
4. Décorer avec les morceaux d’ananas et de citron vert.

Informations nutritionnelles : Riche en nutriments, l’ananas est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle. Il est rempli d’antioxydants qui aident le corps à lutter contre le stress oxydatif résultant d’un déséquilibre entre oxydants et antioxydants.²

Ce mocktail n’est pas destiné aux âmes sensibles. Cette limonade au gingembre allie une chaleur ardente à des agrumes rafraîchissants, ce qui stimule votre système immunitaire et relève le goût.

Ingrédients

• 1 morceau de gingembre frais, non pelé (environ 7,5 cm)
• 240 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 80 ml de miel
• 500 ml d’eau plate
• 500 ml d’eau gazeuse

Pour la décoration

• Glaçons
• Rondelles de citron

Recette

1. Couper le gingembre en rondelles de 4 à 5 cm d’épaisseur.
2. Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer le gingembre, l’eau plate et le miel sur feu moyen. Remuer de temps en temps.
3. Faire légèrement frémir le mélange et baisser le feu. Recouvrir la casserole et laisser reposer 10 à 15 minutes.
4. Retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 15 à 30 minutes supplémentaires. Pour un goût intense, laisser infuser plus longtemps.
5. Une fois le mélange infusé, retirer le gingembre de la casserole. Ajouter le jus de citron et mélanger.
6. Placer le mélange au réfrigérateur pendant une heure.
7. Pour servir, ajouter des glaçons dans un grand verre. Verser le mélange jusqu’à ce que le verre soit à moitié rempli, et compléter avec de l’eau gazeuse. Ajouter une rondelle de citron pour décorer.

Informations nutritionnelles : Le gingembre est une racine au goût prononcé connue pour ses puissants bienfaits pour la santé. Elle possède des propriétés naturellement anti-inflammatoires et s’est avérée efficace pour diminuer les douleurs musculaires après des efforts intenses.³

Profitez d’une margarita, mais sans alcool, avec cette version rafraîchissante du grand classique. C’est le mocktail idéal pour se détendre et décompresser. Sirotez-le lors des chaudes soirées d’été.

Ingrédients :

• Cristaux de sel de mer
• 2 quartiers de citron vert
• 60 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
• 30 ml de jus de citron jaune fraîchement pressé
• 30 ml de jus d’orange fraîchement pressé
• 15 ml de nectar d’agave
• 2 grosses fraises
• 120 ml d’eau gazeuse

Recette

1. Humidifier le rebord du verre en frottant un quartier de citron vert tout autour. Puis, tremper le rebord du verre dans une petite assiette remplie de sel de mer. Tapoter pour retirer l’excès de sel.
2. Remplir les verres de glaçons, puis ajouter les jus de citron vert, de citron jaune et d’orange.
3. Ensuite, écraser les fraises avec le sirop d’agave. Ajouter le mélange dans le verre et bien remuer pendant 30 secondes.
4. Recouvrir d’eau gazeuse.
5. Ajouter un quartier de citron vert pour servir.

Informations nutritionnelles : Les fraises renferment de la vitamine C et ont un faible indice glycémique, ce qui veut dire qu’elles n’entraînent pas de grand pic de glycémie. Des études ont montré qu’elles peuvent améliorer la résistance à l’insuline.⁴

Profiter de l’été ne veut pas dire mettre de côté ses performances athlétiques. Les mocktails vous permettent de prendre un verre tout en gardant le cap sur vos objectifs – et nous sommes là pour vous aider. Oh, et n’oubliez pas, ils sont également incroyablement délicieux. À la vôtre !