Seamos sinceros: las proteínas son esenciales, pero comer siempre los mismos alimentos ricos en proteínas día tras día es bastante aburrido. ¿No te parece? No te preocupes. En este artículo te ayudamos a prevenir rutinas aburridas. Aquí tienes el remedio para este problema: ¡seis alimentos ricos en proteínas que le darán un poquito de variedad a tus comidas!
Guisantes
¿Necesitas un incremento en proteínas y vitamina C? ¡Consigue guisantes! Una taza de estas infravaloradas cositas verdes contienen alrededor de 11g de proteínas. Puedes tomarte una sopa de guisantes o licuarlos para disfrutar de una saludable salsa. Estas verduras estrella te ofrecerán definitivamente una gran cantidad de vitaminas y minerales. Los guisantes son un gran éxito.
Brócoli
Una taza de brócoli picado contiene 6 gramos de proteínas. No está mal, ¿verdad? Además, aumentará tu vitamina K y la fibra mientras te garantizas una piel sana y brillante. Comer brócoli en el almuerzo, hace que aumente tu estado de ánimo. No te olvides de mantener el agua al mínimo para sacar el máximo partido de estas verduras.
Quinoa
Quino… ¿qué? Quinoa. Esta semilla rica en proteínas y de nombre extraño puede ser un substituto al arroz, mientras que a su vez te proporciona los 9 aminoácidos esenciales. Si estás planeando cocinarla por primera vez, pero no tienes ni idea de cómo manejar esta semilla, aquí te damos un consejo: prepara tu quinoa como si preparas arroz. Echa un poco de agua o caldo y cuécelo durante 15 minutos. Y lo que te sobre, utilízalo para hacer un muesli de quinoa por la mañana. ¡No te arrepentirás!
Frutos secos y mantequilla de maní
¿Sigues buscando un dulce que sea saludable? Adivina. Lo acabas de encontrar. La mantequilla de maní es el ingrediente perfecto para postres, batidos e incluso salsas – se trata de un alimento increíblemente versátil que seguro que te vuelves loco por él, si no lo estás todavía. Contiene gran cantidad de proteínas, grasas saludables y magnesio, así que los frutos secos son siempre una buena opción. ¿A qué estás esperando?
Lentejas secas
No necesitan estar en remojo. Tan solo tienes que cocerlas a fuego lento hasta que estén blandas y disfrutar de su textura suave. Las lentejas no son solo baratas, sino también ricas en proteínas y fibra. ¿Has probado alguna vez nuestras Red Lentil Daal (lentejas rojas Daal)? Si todavía no lo has hecho, es hora de probarlas. Combinadas con leche de coco y un poco de jengibre, este plato redefine totalmente cualquier cosa que pensaste sobre las lentejas. Fabuloso.
Atún
El pescado en general es una gran fuente de proteínas y de ácidos grasos omega-3 saludables. Opta por el atún empaquetado en agua y que provenga de una fuente certificada. La mejor opción: puedes añadirlo a cualquier ensalada, o hacer un sándwich lleno de proteínas después de un workout.
Estos seis alimentos son estupendos, si deseas dar un poco de variedad en tus platos con proteínas. ¡Pero existen muchos más! Cualquier tipo de pescado, frijoles, repollo, espinacas, o incluso champiñones blancos pueden aumentar tu ingesta de proteínas.
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