Ahora que ya ha llegado la temporada de barbacoas, es hora de ser creativo y dejar atrás las ensaladas aburridas. Échale un vistazo a algunos de los mejores (y no muy convencionales) ingredientes para ensaladas, con los que podrás hacer experimentos este verano. Porque toda buena barbacoa necesita una gran ensalada.
Sandía
La sandía es el sabor no oficial del verano. Dulce. Hidratante. Fresca y baja en calorías. Además, su color le dará vida a cualquier ensalada.
Combínala con: queso y hierbas frescas. Prueba la menta con queso feta, o la albahaca con ricotta.
Queso de cabra
El queso de cabra es un gran añadido a casi todas las ensaladas. Tiene menos calorías que los quesos normales, mientras que proporciona más vitaminas y minerales como Vitamina A, Vitamina B, calcio y hierro.
Sabe mejor con: granada, espinacas, nueces, albahaca y balsámico.
Anacardos
Estas pequeñas bombas de proteína añaden sabor a casi todo. También tienen niveles altos en grasas no saturadas y saludables, ricas en Vitamina E y una buena fuente de minerales importantes como el magnesio y el zinc.
Combinan mejor con: lechugas, manzanas y queso suizo.
Frutas cítricas
Los cítricos aportan un sabor refrescante a las ensaladas. La naranja, la lima y el pomelo tienen gran contenido en antioxidantes que ayudan a prevenir el daño de la piel por la luz solar. Justo a tiempo para el verano.
Nuestro consejo: si mezclas naranjas con nueces, espinacas crudas y aguacate, conseguirás una deliciosa y nutritiva ensalada para tu barbacoa.
Es hora de subir el nivel (de las ensaladas) y hacer que la tuya sea la principal atracción de la barbacoa. Experimenta. Prueba cosas nuevas. Comparte con nosotros tus mejores ensaladas para barbacoa en las redes sociales usando los hashtags #EatClean y #Freeletics. O cuéntanos tu opinión sobre las combinaciones que te acabamos de proponer. Deja un comentario abajo. ¡Buen provecho!
