Las tortitas son siempre una buena idea. Más aún cuando tienes un workout exigente esperándote o que simplemente se te haya abierto el apetito al haber terminado un workout con éxito. Por esa razón los Atletas celebran el día de las tortitas. Es un día importante. Y con el auténtico estilo de Freeletics, lo realizamos a nuestra manera. Lee más para descubrir cómo dar un toque saludable al plato número 1 del desayuno.
Lo primero es lo primero… ¿Conoces el origen del día de las tortitas?
También se conoce como Shrove Tuesday (Martes de Carnaval) en Inglaterra y marca el último día antes de la Cuaresma. En este día, la gente tiene que vaciar los armarios de la cocina de cosas como el azúcar, la grasa, los huevos y la harina… todos los ingredientes necesarios para hacer la clásica tortita.
Dale la vuelta – cambia los ingredientes
Aunque nos encanten las tortitas, nuestra mirada está siempre pendiente del premio. Come bien este día de las tortitas y sustituye los ingredientes clásicos por estas opciones más saludables:
- En vez de la típica harina utiliza harina de almendras o de coco o avena
- En vez de azúcar utiliza plátanos maduros
- En vez de mantequilla utiliza aceite de coco
No hace falta que sustituyas los huevos, ya que son una fuente saludable de proteínas.
Nuestro consejo: añade un poco de canela o unos copos de coco a la masa de las tortitas para darle más sabor.
¿Y qué echamos por encima?
Calienta bayas congeladas, semillas de chia, miel y un poco de mantequilla de maní (cacahuete) para conseguir una rica mermelada de chia sin azúcar.
O echa un vistazo al Coach de Freeletics para leer nuestra receta de tortitas con salsa cremosa de anacardos.
Ahora solo queda que te ganes tus tortitas antes de disfrutarlas.
#HappyPancakeDay
