Aprovecha esta primavera para comer sano

Una alimentación saludable implica saber de dónde viene la comida que consumes y cómo llegó a tu plato. A diferencia de los alimentos procesados, con un alto contenido en grasa o azúcar, una dieta sana se compone de alimentos saludables que están lo más cerca posible de su forma natural.

Si usas el Coach de nutrición de Freeletics, probablemente ya te hayas familiarizado con el término, o si eres un Atleta Libre, sabrás que somos partidarios de comer sano en lugar de contar calorías.

En este artículo, te explicaremos lo que significa comer sano, por qué es importante y cuáles son los alimentos de temporada que no te puedes perder esta primavera.

En pocas palabras, comer sano es una elección nutricional. Consiste en comer alimentos simples e integrales que no contienen ingredientes artificiales ni aditivos. Por lo general, comer sano significa eliminar la mayoría de los alimentos procesados de tu dieta, incluidos aquellos que tienen un alto contenido en grasas saturadas, grasas trans y azúcar. También tendrás que dejar los alimentos con cereales refinados como el arroz blanco y el pan blanco.

Una alimentación saludable generalmente aporta a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima. Al mismo tiempo, elimina de la dieta los ingredientes altamente procesados que contribuyen a muchas enfermedades crónicas y a una mayor incidencia de problemas de salud.

Una dieta sana es importante para todos los aspectos de tu vida. Los alimentos que consumes cuando sigues este estilo de vida contienen todos los nutrientes vitales que tu cuerpo necesita para rendir al máximo, tanto mental como físicamente. Por ejemplo, los alimentos integrales están repletos de:

• Vitaminas
• Minerales
• Fibra
• Grasas saludables o insaturadas
• Proteínas
• Hidratos de carbono
• Fitonutrientes o polifenoles

Seguir una dieta equilibrada y rica en alimentos integrales naturales aumenta tus niveles de energía y, en consecuencia, tus ganas de entrenar. Además, comer sano suprime el hambre y aporta saciedad por más tiempo, lo que ayuda a evitar la ingesta innecesaria de calorías.

Pero eso no es todo. Porque los alimentos sanos contienen todas las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable, reponen tus reservas después del entrenamiento, mantenerte fuerte y protegerte de las lesiones.

No importa en qué parte del mundo te encuentres, siempre hay alimentos saludables de temporada. Echemos un vistazo a los alimentos de temporada en ambos hemisferios.

Primavera: septiembre-diciembre

Al consumir alimentos de temporada, ¡disfrutarás de una amplia gama de sabores, colores y una variedad de diferentes nutrientes durante todo el año!

La transición a un nuevo estilo de vida puede resultar abrumadora al principio, pero no tiene por qué serlo. Hay muchos cambios pequeñitos que puedes hacer para incorporar una alimentación saludable a tu ajetreada rutina de vida y entrenamiento. Aquí tienes algunos consejos para empezar:

Lo primero que tendrás que hacer es limpiar tu despensa. Es probable que encuentres muchos alimentos que puedan sabotear tu progreso. Por lo tanto, los alimentos empaquetados o procesados tendrán que desaparecer, pero es importante que seas razonable y no te deshagas de absolutamente todo aquello que no sea saludable.

Darte un capricho de vez en cuando no tiene nada de malo. No necesitas renunciar a todo lo que te gusta para comer sano. Sin embargo, eso no significa que puedas darte todos los caprichos que se te antojen. La clave está en la moderación.

El objetivo de una alimentación sana es comer la mayor cantidad posible de alimentos saludables y naturales, así que asegúrate de que tu despensa tenga más frutas, verduras, cereales integrales y hierbas aromáticas que alimentos procesados. ¡No olvides que los alimentos deshidratados, enlatados y congelados también cuentan!

Si recién estás comenzando, es importante que seas realista acerca de los objetivos que puedes alcanzar; empieza con pequeños intercambios y con el tiempo lograrás cambiar tu estilo de vida por completo. Después de todo, Roma no se hizo en un día.

Aunque pueda sonar obvio, es fundamental que incorpores toda la fruta y verdura que puedas a tu dieta. También puedes incluir cereales integrales. Así que piensa en cómo puedes ponerlo en práctica en cada comida o snack.

Te resultará más fácil a medida que vayas progresando, pero por ahora, es posible que solo necesites hacer algunos intercambios simples. Por ejemplo, puedes desayunar avena en lugar de cereales con alto contenido en azúcar o panecillos ricos en grasas. Prueba nuestro porridge de manzana y canela para el desayuno: es una receta rápida, fácil y deliciosa. Además, aporta mucha fibra y contiene manzanas, ¡un clásico de primavera!

Comer sano NO es aburrido. Si sueles consumir snacks durante el día, hay algunos trucos para asegurarte de elegir opciones saludables, como nuestras 3 recetas con aguacate. Sí, puedes comer brownies de aguacate y chocolate, hummus de aguacate y quesadillas con espinacas. Todos son ejemplos de alternativas saludables que puedes preparar ingredientes de primavera de la mejor calidad.

Comer sano puede ser fácil y divertido. Al comer frutas y verduras de temporada, cereales integrales, hierbas aromáticas y especias, no solo diversificarás tu dieta, sino que también disfrutarás de una gran variedad de colores y sabores diferentes a la vez que te cuidas.