Wenn im Winter der Hunger deinen Magen knurren lässt, bring ihn zum Schweigen.
Veränderungen in unserer Umgebung und primitive Impulse verstärken unseren Wunsch, beim Essen so richtig über die Stränge zu schlagen, besonders, wenn sich unser Körper auf den bevorstehenden Winter vorbereiten will. Da hilft es auch nicht, dass jedes Essen an den Festtagen zu einer Ausrede wird zu viel zu essen – nur um unseren unkontrollierbaren Appetit zu stillen. Gib dieses Jahr nicht klein bei. Wenn es heißt „du gegen deinen Hunger“, musst du bereit sein, Widerstand zu leisten. Rüste dich mit diesen 5 Nahrungsmitteln, die dich länger satt halten.
Fisch mit hohem Fettgehalt
Kennst du das Gefühl, nach dem Essen immer noch hungrig zu sein? Das schlimmste Gefühl, das es gibt! Wenn du nicht direkt nach dem Essen den Süßigkeitenschrank plündern willst, iss mehr Fisch mit hohem Fettgehalt wie Lachs, Thunfisch, Makrele und Sardinen. Sie liefern dir nicht nur das Vitamin D, das du im Winter aufgrund des mangelnden Sonnenscheins besonders nötig hast, sie sind außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren, die dich länger satt halten. Außerdem unterstützen sie die Hormone in deinem Körper, die dir sagen, wann du mit dem Essen aufhören sollst.
Süßkartoffeln
Es ist kein Geheimnis, dass wir bei Freeletics Süßkartoffeln einfach lieben. Einer der Gründe dafür ist, dass sie fast doppelt so viele sättigende Ballaststoffe enthalten wie ihre große Schwester, die gewöhnliche Kartoffel. Und das Beste daran ist, dass der Winter unendlich viele Möglichkeiten bietet Süßkartoffeln zu genießen: Backe sie im Ofen zu Pommes und lass sie dir während deiner nächsten Schneewanderung in den Bergen schmecken. Oder füge sie deinem farbenfrohen, würzigen Curry hinzu, um dein Immunsystem zu stärken und dich nach einer Trainingseinheit im Freien wieder aufzuwärmen. Egal wie du sie zubereitest, sie halten dich garantiert lange satt.
Nussmus
Comfort Food ist meistens cremig. Aber cremiges Essen ist meistens nicht gesund. Zum Glück haben wir eine Lösung für das Dilemma. Anstatt deiner Sauce oder deinem Dressing einen großen Klacks fettiger Sahne hinzuzufügen, sollte ein Esslöffel cremiges Nussmus ausreichen. Aber hat Nussmus nicht viele Kalorien? Nussmus (aus Erdnuss, Cashew oder Mandeln) enthält zwar viel Fett, doch es ist extrem sättigend und gesund. In Maßen verzehrt, kann es dir sogar helfen, dein Gewicht im Griff zu behalten. Wenn dich das nächste Mal die Gelüste überkommen, probier mal den gebackenen Kürbis mit Quark Dip und Cashew-Soße von unserem Freeletics Nutrition Coach.
Sprossen
Die gesundheitlichen Vorteile von Sprossen und Keimlingen werden immer stärker erforscht und bestätigt. Inzwischen gilt gekeimtes Getreide (wie Quinoa, Dinkel oder Weizenvollkorn) nicht nur als leichter verdaulich, sondern soll auch einen größeren Anteil an Vitamin C, löslichen Ballaststoffen und essentiellen Aminosäuren enthalten. Durch den hohen Ballaststoffanteil und die längere Verdauungszeit fühlst du dich trotz weniger Kalorien länger gesättigt. Anstatt nächstes Mal zum Weißbrot zu greifen, wenn du Lust auf Kohlenhydrate hast, back dir dein Brot mit gemahlenen Quinoa-Sprossen oder gekeimtem Dinkelmehl selbst.
Shirataki-Nudeln
Shirataki-Nudeln enthalten nicht nur sehr wenige Kalorien und Kohlenhydrate, sie sind außerdem extrem gesund und sättigend. Die aus Glucomannan, einem ballaststoffreichen Mehl aus der japanischen Konjakwurzel, hergestellte Nudelalternative besteht zu 97% aus Wasser. Und mit nur 20 Kalorien pro Portion sind sie eine großartige Option für ein asiatisches Gericht mit geringem Kaloriengehalt. Da sich die Nudeln nur sehr langsam durch unseren Verdauungstrakt bewegen, halten sie dich länger satt und vermeiden, dass du dich kurz nach dem Essen schon wieder auf die Suche nach einem Snack machst.
