Immer mehr Sportler greifen nach dem Workout lieber zu einem alkoholfreien Bier anstatt zu einem Sportgetränk — und zwar nicht nur in Deutschland! Aber warte mal ... ist Bier nicht ungesund? Nicht unbedingt! Es hat sich gezeigt, dass Weißbier in der alkoholfreien Variante einige nützliche Eigenschaften mit sich bringt.
Bier als isotonisches Getränk
Alkoholfreies Bier enthält Wasser, Kohlenhydrate, Proteine und Mikronährstoffe. Es ist ein natürliches, isotonisches Getränk, das heißt es enthält eine ähnliche Zusammensetzung aus Salz und Zucker wie der menschliche Körper. Die bei Ausdauersportlern beliebten isotonischen Getränke versorgen den Körper mit Flüssigkeit und Elektrolyten, die er beim Schwitzen verliert. Ein eisgekühltes Alkoholfreies ist nach einer langen Trainingseinheit nicht nur extrem erfrischend, sondern beugt auch Krämpfen vor und unterstützt die Regeneration.
Polyphenole: Was Bier gesund macht
Polyphenole sind pflanzliche Moleküle, die die Pflanzen vor UV-Strahlung und Krankheitserregern schützen. Diese kleinen Helfer, die auch in Hopfen und in den Gewürzen zu finden sind, die beim Bierbrauen eingesetzt werden, sind in der Welt der Sporternährung inzwischen zu einem beliebten Untersuchungsobjekt geworden. Aktuelle Studien weisen darauf hin, dass Polyphenole helfen, diversen Erkrankungen vorzubeugen, die durch oxidativen Stress beeinflusst werden. Dazu zählen unter anderem verschiedene Krebs- und Diabetesarten.
Der Beweis steckt im Bierglas
Beim München Marathon 2009 tranken willkürlich ausgewählte Teilnehmer als Teil einer Studie in den drei Wochen vor dem Lauf sowie in den zwei Wochen danach je ein alkoholfreies Bier am Tag. Eine andere Testgruppe trank im selben Zeitraum antialkoholisches Placebo-Bier. Die Läufer, die das echte alkoholfreie Bier getrunken hatten, berichteten nach dem Rennen von deutlich weniger Entzündungen und Infektionen der oberen Atemwege als die Läufer, die das Placebo-Bier getrunken hatten.
Bier vs. Sportgetränke
Unser Körper kann Wasser besser speichern, wenn wir beim Trinken Kalorien zu uns nehmen. Deshalb wirken Energydrinks während des Trainings besonders effizient. Sie versorgen unseren Körper mit Glykogen, eine zuckerbasierte Komponente, in der wir unsere Energie speichern. Nach dem Training brauchen wir diese verfügbaren Kohlenhydrate nicht unbedingt sofort. Wenn du nämlich jetzt ein Sportgetränk trinkst, führst du deinem Körper unnötig viel Zucker und Natrium zu. Im Gegensatz dazu enthält ein alkoholfreies Weißbier genau das, was dein Körper in diesem Moment braucht: Es liefert Flüssigkeit, füllt den Mineralstoffhaushalt auf und beschleunigt den Erholungsprozess.
Aber warum alkoholfrei?
Alkoholhaltiges Bier wirkt harntreibend, das heißt es sorgt dafür, dass dein Körper Flüssigkeit schneller ausscheidet, ohne die wertvollen Mineralien richtig zu absorbieren. Aus diesem Grund musst du auch öfter zur Toilette und hast größeren Durst, wenn du Alkohol trinkst. Da dein Körper nach dem Training aber unbedingt Flüssigkeit braucht, solltest du also auf alkoholisches Bier verzichten.
